Un reciente informe publicado por la Universidad de Harvard ha generado debate en torno a los hábitos de consumo de bebidas en todo el mundo. Según el estudio, aparte del agua, solo dos bebidas deben considerarse verdaderamente saludables para el consumo diario: el café y el té.
El equipo de expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard concluyó que tanto el café como el té, cuando se consumen sin azúcar ni aditivos, ofrecen beneficios para la salud gracias a su contenido de antioxidantes, compuestos antiinflamatorios y otras propiedades bioactivas.
“Estas bebidas, en sus formas más puras, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer y afecciones cardiovasculares”, señala el informe.
Los investigadores también advierten sobre el consumo excesivo de bebidas azucaradas, jugos procesados y refrescos, que han sido vinculados a problemas de salud como la obesidad y la resistencia a la insulina.
Aunque el agua sigue siendo la opción más recomendada para mantenerse hidratado, el estudio sugiere que incluir café y té en la rutina diaria —con moderación y sin añadidos— puede ser una práctica saludable y segura para la mayoría de las personas.
