El plato fuerte de las fiestas de fin de año empieza a tomar forma con tiempo para que no falte comida en los hogares panameños. Para la temporada de diciembre se tiene programada la compra de 500,000 piezas de jamón picnic producidas 100% en el país, las cuales vendrán incluidas en los paquetes de alimentos a bajo costo que se venderán a nivel nacional.
La medida busca poner el producto accesible al bolsillo popular y, al mismo tiempo, inyectar liquidez directa a los porcicultores e industrias procesadoras locales.
Hoja de ruta para las ventas de fin de año
Para evitar enredos de última hora, desabastecimiento o problemas de transporte, ya se trazó un cronograma de trabajo previo a la apertura de los puntos de venta:
- Entre septiembre y octubre se verificarán los controles de calidad, tamaño y normas sanitarias de cada lote.
- Se coordinará la logística de cuartos fríos y transporte refrigerado para mover la carga a tiempo.
- Se formalizarán los contratos de compra con las agroindustrias porcinas que suministrarán el producto.
La distribución abarcará puntos de venta en todas las provincias y zonas comarcales, buscando que la comida llegue en buen estado y de forma ordenada a las mesas familiares durante las celebraciones de diciembre.
