Tres muestra de cacao producido en Bocas del Toro se llevaron una distinción de bronce en el Cocoa of Excellence Awards 2021, dentro de la categoría de Centroamérica y el Caribe, luego de que descartarán entre los 50 mejores cacaos del mundo en la competencia Cocoa of Excellence.
Las muestras de las empresas Forest Finance Panamá, S.A., ubicada en Los Caucheros y Nuevo Paraíso, y Mayamei Cacao de Ojo de Agua, en Almirante, lograron este reconocimiento por su alta calidad y sabor.
Eric Dormoi, director Nacional de Promoción de las Exportaciones del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), quien recalcó que este premio refleja el gran trabajo realizado por los productores, entre ellos Meivis Ortiz, participante del programa Mujer Emprendexport; y el esfuerzo interinstitucional del MICI y la Autoridad ProPanamá, los cuales contribuyeron a esta participación.
Esta es la primera vez que el país logra posicionarse en este importante certamen internacional. Los resultados se dieron a conocer este jueves 16 de diciembre, durante una ceremonia virtual transmitida a más de 70 países desde Roma, Italia, donde se informaron los ganadores de los premios Cocoa of Excellence Oro, Plata y Bronce 2021, destacando así a los productores de cacao y la diversidad del cacao en todo el mundo.
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“Una de las cosas más importantes y que más me gustan es descubrir tanta diversidad de sabores en cada muestra de cacao. No hay uno que sea igual a otro. Y se necesita entrenamiento para poder reconocer ese todo. Pero al final tienes la impresión de viajar por el mundo”, dijo Julien Simonis, miembro del Comité Técnico de Cocoa of Excellence, en un comunicado emitido posteriormente por los organizadores.
