La lluvia no solo moja, también encarece. Los consumidores que acuden al Mercado San Felipe Neri en busca de productos agrícolas y carnes para sus cenas navideñas se han topado con un incremento significativo en los precios. Este fenómeno se debe a las intensas lluvias que afectaron zonas productivas en Chiriquí, Veraguas y Azuero a inicios de noviembre.
Productos esenciales para las festividades, como el puerco liso y las chuletas, ahora cuestan $2.75 por libra, mientras que las patitas y el tocino de cerdo rondan los $1.50. Los vegetales no se quedan atrás: el tomate y la lechuga han alcanzado precios históricos de $1.50 y $2.50 por libra, respectivamente.
A pesar del alza, los consumidores mantienen la esperanza de evitar desabastecimientos, especialmente en productos tradicionales como el arroz con guandú, los tamales y la ensalada de papa. Sin embargo, algunos ya exploran mercados alternativos en busca de mejores precios.
“Hay que estar atentos y comparar, porque la tradición no se pierde,” comentó un comprador habitual, mientras analizaba las ofertas de la semana.
Los proveedores, por su parte, aseguran que están buscando alternativas, incluyendo proteínas más accesibles, para que las familias panameñas puedan disfrutar de su cena navideña sin sacrificar calidad ni sabor.
