El plato chiricano que más popularidad ha adquirido en los últimos años ha sido sin duda el anillo de maíz.
Por encima de las cocaditas, el almojabano, el seren, bienmesabe o el mono, el anillo es el más codiciado y todos saben en Chiriquí que el creador es Don Pimpo.
Este martes 20 de agosto 2019, el señor Raúl Jaramillo, mejor conocido como Don Pimpo entregó su alma al Creador.
Así lo anunció la cuenta de Instagram de Anillos de Maíz Pimpo.
Cuenta la historia que Don Pimpo tomó hasta dos años en conseguirla receta del anillo de maíz nuevo, que incluye otros seis ingredientes para una interesante mezcla entre dulce y salado.
El anillo se mezcla con todo tipos de carne, con queso y hasta con chicharrón.
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En una entrevista en el 2017, Don Pimpo indicó que lo más importante en el éxito ha sido “el amor de ser chiricano”.
Y más adelante indicó que la tercera base para llegar al cielo es su natal Chiriquí.
