Mi Diario encendió los fogones en Panamá Este con el reality gastronómico donde el oro está en la olla.
La primera parada fue en Fonda Olga, ubicada en Pacora, Alto de Tataré, donde Guillermo “Billy” Pineda y Gabriela Herrera probaron un menú tradicional con arroz, carne encebollada, tajadas y una refrescante chicha de maracuyá.
La dueña, Olga Vergara, junto a su hijo Pedro Ávila, compartieron cómo desde la pandemia han sabido reinventarse para mantener viva la fonda que hoy es punto de encuentro para la comunidad.
La segunda visita fue a Sazón Pacoreño, en Cabra de Pacora, con su eslogan “Tradición que alimenta, sazón que enamora”.
Allí, el equipo degustó un festín con arroz con coco y frijolitos, tajada, sopa de camarón, carne ahumada, ensalada jardinera y pescado frito.
En esta fonda, tres generaciones de mujeres —Josy (nieta), Milka (abuela) y Johanna (hija)— son las guardianas de una tradición de décadas, donde el ají trompito y los sabores naturales son los protagonistas.
Ellas contaron cómo la unión familiar y la pasión por la cocina son la esencia de su éxito.
📅 No se pierdan el gran estreno de Fonda VS Fonda el 15 de septiembre en las redes sociales de Mi Diario.🍴
Y estén atentos a la gran final en Panamá Este, donde regalaremos 300 comidas a los primeros asistentes.
