Por una decisión familiar, los propietarios de La “Feria del Sabor” decidieron cerrar sus puertas cuando se dieron a conocer los primeros casos de coronavirus en Panamá.
Aunque el motivo principal de cerrar el negocio fue por temor y a la vez cuidar la salud de los colaboradores de esta fonda ubicada en Vía España, frente al Hospital San Fernando.
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Luego de que el Minsa confirmó la nueva apertura de algunos negocios, los propietarios de la “Feria del Sabor” deciden abrir el pasado lunes 4 de mayo.
“Estamos trabajando con todas las medidas de seguridad y solo cinco personas, entre cocinero, ayudante y los que atendemos”, explicó Eddy López, gerente propietario de “La Feria del Sabor”.
López explicó que solo se está atendiendo el almuerzo para llevar, por delivery o desde los autos.
“Las ventas no están como antes pero allí vamos, las comidas que estamos haciendo se están vendiendo a nuestros clientes y personas que necesitan de nuestro servicio a domicilio”, dijo Eddy.
Una fonda como la “Feria del Sabor” antes de la pandemia del coronavirus se hacia diariamente mil 300 dólares o en un día muy bueno hasta mil quinientos, pero ahora con esta situación que está afectando la economía del mundo no llegan ni a la mitad de esta ganancia.
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“Antes entre desayuno y almuerzo nos iba muy bien , ahora si acaso llegamos a los 500 dólares al día o menos”, indicó.
El servicio a domicilio que están haciendo estos hermanos propietarios y oriundos de la provincia de Coclé con una moto que poseen les ha ayudado a que puedan vender más comidas. Van por el área de Transístmica, Avenida Balboa, ya que ahora hay menos vehículos en las calles y se les hace más fácil movilizarse.
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Por ahora la venta de sus comidas son promocionadas en Instagram y WhatsApp y sus fieles clientes los apoyan, ya sea por domicilio, delivery o para llevar.
