Emprendedores, empresarios y productores locales vibraron este fin de semana en la Coffee Lovers Expo, realizada en la Feria Internacional de David, donde el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) dio a conocer su ambicioso Plan Nacional de Cacao. La encargada de la presentación fue Katherine Rivera, coordinadora regional de agronegocios del MIDA en Chiriquí, quien captó la atención de un público clave con una visión clara para transformar este cultivo en una fuente de progreso.
Rivera explicó que el plan busca elevar la producción de cacao de manera sostenible, conectando todos los pasos: desde el cultivo en fincas hasta la transformación en productos listos para vender, pasando por la comercialización y servicios extras. “Queremos generar más bienestar y mejor calidad de vida en las comunidades rurales”, enfatizó la ingeniera, destacando cómo se integrarán cadenas productivas completas y se impulsará la agroindustria.
Entre las metas clave, están agregar valor a los granos de cacao para crear chocolates y derivados premium, abrir puertas a mercados dentro y fuera de Panamá, capacitar a los productores en habilidades técnicas, administrativas y de negocios, y forjar alianzas con organizaciones internacionales y empresas privadas. Todo esto, para hacer del cacao un rubro competitivo y rentable, similar al café que tanto orgullo genera en la región.
La expo, organizada por la Fundación Circuito del Café, no solo celebró la cultura del café con catas, gastronomía y charlas, sino que también abrió espacio al cacao. Su presidente, Francisco Serracín, aplaudió la iniciativa: “El cacao camina de la mano del café en su cadena completa, desde la finca hasta la mesa. Es clave que el público conozca nuestra producción local y sus deliciosos derivados”.
Para cerrar con broche de oro, expertos del MIDA en Bocas del Toro, liderados por el director regional Luis López, compartieron lecciones prácticas de su experiencia cacaotera. Contaron cómo han logrado avances en esa provincia, inspirando a los presentes a sumarse al plan y apostar por este oro morado panameño.
Este anuncio llega en un momento ideal para Chiriquí y Bocas del Toro, zonas con gran potencial cacaotero, y podría abrir miles de oportunidades laborales y económicas para familias campesinas.
