Es una bebida de fabricación casera que se consume con frecuencia en las zonas apartadas del interior del país, en muchos casos desconociendo el daño que hace al organismo.
El chirrisco es un licor peligroso y al que se le vincula con actos violentos entre las personas que lo consumen.
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Este año los hermanos Belarmimo Virola González, de 42 años, y Antonio González Santander, de 41, oriundos de la comunidad de El Paredón del distrito de Ñürüm, en la comarca Ngäbe Buglé, murieron con fuertes dolores de estómago producto de esta bebida.
El doctor Jorge Rodríguez, subdirector de Promoción de la Salud del Ministerio Público, explicó que de acuerdo con un reporte de la Organización Mundial de la Salud (OMS) del 2016, Panamá encabeza el consumo de bebidas alcohólicas en Centroamérica, con relación al total del licor consumido, con un 77 %.
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Estudios clínicos evidencian cerca de 23 problemas de salud producto del consumo de bebidas alcohólicas, entre ellos, violencia, accidentes diversos, riesgo cardiovascular, cirrosis hepática, cáncer, problemas gastrointestinales e infecciones, entre otros.
Datos
- Es fabricado generalmente con frutas dulces que envasan esperando el proceso de fermentación con el tiempo.
- Para acelerar el proceso hay quienes le agregan ácido de baterías, incluso, productos como insecticidas.
- La Policía Nacional en el 2018 decomisó unos 900 galones de bebidas fermentadas.
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Por: Jairo Cornejo | Mi Diario
