El sabor afrocaribeño tendrá su gran vitrina el próximo domingo 22 de marzo en la ciudad de Panamá con la realización del Saus Fest & Food, un evento gastronómico y cultural que promete reunir música, moda y tradición en Mi Pueblito Afroantillano.
La actividad se desarrollará de 10:00 de la mañana a 8:00 de la noche y tendrá como principal atractivo la competencia para elegir el mejor Saus de Panamá, uno de los platos más representativos de la cocina afro panameña.
Durante la jornada, los asistentes podrán degustar distintas versiones del popular Saus preparadas por los participantes del concurso y votar por su favorita. El certamen también contará con un jurado invitado y el ganador recibirá un premio de 500 dólares en efectivo.
El evento es impulsado por la Alcaldía de Panamá en alianza con la empresa privada como parte de las iniciativas para promover la gastronomía local como atractivo turístico.
Además del concurso culinario, el festival contará con presentaciones musicales en vivo, DJ invitados con ritmos afrocaribeños como soca, calipso y dancehall, así como una pasarela de moda afro con los diseñadores Alex Adames y Jean Decort.
También habrá bazar de ropa y accesorios, venta de comida afro y caribeña, artesanos especializados en trenzas afro, pelucas y turbantes.
Los organizadores esperan la asistencia de más de 2,000 personas en una jornada que busca resaltar la identidad cultural y gastronómica afro panameña.
