Son suaves por dentro, crujientes por fuera y con una pizca de sal capaz de resaltar el gusto del chocolate amargo. Son las galletas más suculentas y fáciles que puedes hacer para impresionar a tus amigos: así puedes hacerlas.
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Ingredientes
1 1/3 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla con sal
1/4 tazas de azúcar
1/4 tazas de azúcar rubio
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
1 taza de chocolate amargo
Sal para adornar
Preparación
1. Precalienta el horno a 180 grados y coloca papel manteca sobre una asadera.
2. En un bol grande mezcla la harina, bicarbonato y sal.
3.En otro bol y usando una batidora mezcla la mantequilla, azúcar blanca y rubia, y el extracto de vainilla hasta que quede cremoso.
4.Agrega el huevo y los ingredientes secos de a poco.
5.Agrega las chispitas de chocolate.
6.Usa una cuchara para colocar las galletas sobre la asadera. No las aplanes, colócalas en forma de bola, de lo contrario quedarán muy duras.
7.Llévalas al horno durante 10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
8.Espolvorea un poco de sal sobre ellas y déjalas reposar durante dos minutos.
¡A disfrutar!
Fuente: Vix.com
