Para muchos países del mundo el arroz con leche se convierte en unos de los postres más gustados por grandes y chicos, además es muy nutritivo, ya que aporta a nuestro organismo proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Este delicioso platillo tiene tradiciones muy especiales que realizamos aquí en Panamá, como por ejemplo cuando sale el primer diente de el bebé.
Y es que la persona que descubre o ve por primera vez el diente del pequeño será el encargado de hacer el arroz con leche y tendrá que compartirlo con familiares, amigos y compañeros.
También se dice que en muchos hogares éste era el postre que preparaban las abuelas para consentir especialmente a sus nietos.
Con esta receta fácil y divertida podrás realizar este postre típico de la gastronomía.
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Ingredientes
4 Tazas de Agua
3 piezas de canela en raja
1 taza de arroz
1 lata de leche condensada
1 lata de Leche Evaporada
1 litro de leche
2 cajitas de pasitas
Canela molida al gusto
Procedimiento
Lava muy bien el arroz
Ponlo a cocinar con las cuatro tazas de agua y la canela
Al consumirse el agua y el arroz esté suave, agrega un litro de leche y lo revuelves a fuego lento
Cuando vemos que ha espesado, agrega la leche condensada, la leche evaporada y las pasitas, mezclas bien y lo dejas a fuego lento por 20 0 25 minutos.
Puedes servir, agregar canela en polvo y disfrutarlo frío o caliente
