Expertos de la industria “Cocoa of Excelent 2021” evaluarán la calidad y el sabor del cacao panameño en la participación en los “International Cocoa Awards” (ICA), anunció Eric Dormoi, director Nacional de Promoción de las Exportaciones del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI).
Las muestras serán enviadas próximamente, a través del MICI y la agencia ProPanamá hacia Roma, Italia, y se espera que el país pueda posicionarse en esta competencia, ya que este producto es bien valorado en los mercados internacionales.
“Nos sentimos orgullosos de que el cacao, producido en las provincias de Colón y Bocas del Toro, sea parte de nuestra oferta exportable, al igual otros productos agroindustriales derivados como el chocolate y la manteca de cacao” destacó Dormoi.
Producción panameña En el periodo de enero a septiembre de 2020, se exportaron 333.4 kilos de cacao con un valor total de $1.2 millones a países como Alemania, que es el principal destino con una participación del 74%; Bélgica con el 20% y Sudáfrica con 4%.
Las exportaciones de este producto han llegado a los mercados de Francia, Australia, Nueva Zelanda, Taiwán, Uruguay, Argentina y Arabia Saudita.
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Cocoa of Excellence premia al cacao con sabores superiores y únicos, al tiempo que aporta conocimientos, herramientas de evaluación del cacao, oportunidades de mercado e incentivos para salvaguardar la diversidad de este producto en beneficio de toda la cadena de valor, desde las comunidades agrícolas hasta los consumidores.
