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Empresa productora de Queso Superior se expresa sobre video
17 Enero 2018
Prolacsa emitió un comunicado donde defiende la calidad de su producto.
Luego de que saliera a la luz la exposición de un video donde una chiricana de nombre Miriam, quien denunciaba que el queso empacado tipo "Mozzarella light" de la marca Queso Superior fuera hecho de plástico, la empresa emitió un comunicado sobre la calidad de su producto y la manera adecuada para fundirlo.
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El comunicado que la empresa Prolacsa, productora de Queso Superior, hizo llegar a los medios es el siguiente.
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En referencia: Video exponiendo funcionalidad e inocuidad de Queso
Procesado en rebanadas Tipo Mozzarella Light Superior
Quesos Superior, marca panameña reconocida por su calidad y trayectoria
por más de 30 años en el mercado, aclara que:
Los quesos procesados Superior son pasteurizados, cumplen con todas las
normas de calidad exigidas para garantizar su consumo humano y no
contienen plásticos.
El queso procesado expuesto a altas temperaturas o a flama directa no es
la manera óptima de fundirlo. Recomendamos derretirlos a temperatura
baja y lenta, típicamente por la que optan nuestros clientes cuando se
preparan un emparedado en un horno eléctrico o sobre un sartén en la
estufa.
Queremos aprovechar esta oportunidad para agradecer toda la
retroalimentación y apoyo que hemos recibido sobre este vídeo, por parte
de nuestros clientes, amigos e Instituciones Gubernamentales regentes de
la salud y bienestar de los consumidores.
Atentamente,
PROLACSA
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Previo a esto Mi Diario se comunicó con el Ministerio de Salud, para cuestionarle sobre esta denuncia y nos adelantaron que estaban investigando.
Cabe señalar que en el video se puede apreciar a la señora encendiendo la estufa y echando directamente el queso al quemador y se evidenciaba que el queso solo se carbonizaba yexpresaba que el mismo emanaba un fuerte olor a plástico. Previo a esta práctica la denunciante había señalado que el queso se lo había colocado a un pollo que hizo al horno y que este jamás se le derritió (fundió). Y hasta demostró las imágenes del queso que supuestamente le puso al pollo y que solo se carbonizó.
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Redacción Mi Diario Web
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