Luego de la controversia que se formó tras la denuncia que hiciera una ama de casa en la que señalaba que al cocinar un pollo con queso mozzarella este se quemara como un plástico y no se fundiera el Ministerio de Salud, a través de su máximo regente el ministro Miguel Mayo adelantó que estaban investigando el caso.
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El ministro señaló que se procedió como institución a asistir al hogar de la persona afectada y que hacía la denuncia del Queso Superior a través de un video que corrió como pólvora a través de cadenas de WhatsApp y de las redes sociales y tomaron muestras del queso que ella usó y señaló era de plástico, por el olor y su extraña combustión al momento de cocinar.
Mayo agregó además que procedieron a tomar muestras del mismo lote al que pertenecía el queso utilizado por la ama de casada para también someterlo a pruebas y una vez se tengan los resultados estos serán anunciados a la ciudadanía.
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Cabe destacar que el ministro también señaló que la empresa productora del queso Prolacasa mantiene todos sus registros sanitarios al día, pero esto no impide la realización de la investigación.
Previamente la empresa Prolacsa había emitido un comunicado al respecto, donde defendía la calidad de su producto y aconsejaba sobre la cocción del mismo.
NOTA DE PRENSA
Panamá, 17 de enero de 2018
Referencia: Video exponiendo funcionalidad e inocuidad de Queso
Procesado en rebanadas Tipo Mozzarella Light Superior
Quesos Superior, marca panameña reconocida por su calidad y trayectoria
por más de 30 años en el mercado, aclara que:
Los quesos procesados Superior son pasteurizados, cumplen con todas las
normas de calidad exigidas para garantizar su consumo humano y no
contienen plásticos.
El queso procesado expuesto a altas temperaturas o a flama directa no es
la manera óptima de fundirlo. Recomendamos derretirlos a temperatura
baja y lenta, típicamente por la que optan nuestros clientes cuando se
preparan un emparedado en un horno eléctrico o sobre un sartén en la
estufa.
Queremos aprovechar esta oportunidad para agradecer toda la
retroalimentación y apoyo que hemos recibido sobre este vídeo, por parte
de nuestros clientes, amigos e Instituciones Gubernamentales regentes de
la salud y bienestar de los consumidores.
Atentamente,
PROLACSA
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Aquí puedes chequear el video de la denunciante
Redacción Mi Diario Web
La denunciante aseguraba que al quemarse el queso emanaba un olor a plástico.
La denunciante aseguraba que al quemarse el queso emanaba un olor a plástico.
