A través de un comunicado el Ministerio de Salud (MINSA), informó la mañana de este viernes 19 de enero, que ante las inspecciones realizadas, tras una denuncia divulgada en redes sociales sobre el queso empacado tipo 'Mozzarella light' de la marca Queso Superior, 'es considerado apto para consumo'.
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El Minsa indicó que luego de revisados los documentos aportados por la empresa y comparadas con el expediente que reposa en los archivos del Departamento de Protección de Alimentos (DEPA), arrojó que la fórmula utilizada actualmente para la elaboración del producto Queso Procesado tipo 'Mozarella light' cumple con el Codex alimentaria, por lo cual es considerado apto para consumo.
Las muestras obtenidas y custodiadas por el DEPA están siendo analizadas en el Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud (ICGES) y los reportes iniciales indican que las pruebas físicas, químicas y organolépticas realizadas y que involucran color, olor, textura y quemado corresponde a un producto orgánico no tóxico, es decir, su consumo no representa riesgo alguno a la salud.', reseña el comunicado.
¡Importante! Comunicado aclarando a la población situación con queso mozarela #MinsaInforma #MinsaPanamá pic.twitter.com/T8ES47XDds
— MINSA Panamá (@MINSA_Panama) 19 de enero de 2018
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El Minsa también manifestó que se realizan otros estudios de calidad para definir otras características por el Laboratorio de Alimentos del ICGES, que tan pronto presentadas se darán a conocer de inmediato a la comunidad en general y reitera que el producto en estudio no representa peligro en nuestro país.
El comunicado del Minsa se da tras la polémica que generó un video en redes sociales, donde una chiricana de nombre Miriam denunciaba que el queso empacado tipo 'Mozzarella light' de la marca Queso Superior fuera hecho de plástico.
La empresa ante la exposición del video emitió en su momento un comunicado sobre la calidad de su producto y la manera adecuada para fundirlo.
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Redacción Web | Mi Diario
