Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) han iniciado una investigación sobre un brote de E. coli vinculado a las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s, que ha afectado a al menos 49 personas en 10 estados.
Lamentablemente, una persona, un adulto mayor de Colorado, ha perdido la vida como resultado de esta infección.
Hasta el momento, diez individuos han sido hospitalizados, incluyendo a un niño que ha desarrollado un grave trastorno renal conocido como síndrome urémico hemolítico. La rápida propagación de la enfermedad ha llevado a los funcionarios de salud a investigar de inmediato la fuente del brote.
McDonald’s ha respondido a la situación trabajando en estrecha colaboración con las autoridades sanitarias para identificar el ingrediente contaminado.
Según un comunicado emitido el martes, la cadena de comida rápida ha dejado de utilizar cebollas frescas en rodajas en sus hamburguesas Quarter Pounder “Cuarto de libra” en varios estados.
Los hallazgos iniciales de la investigación sugieren que un subconjunto de los casos de enfermedad puede estar asociado con las cebollas cortadas en rodajas, las cuales provenían de un único proveedor que abastece a tres centros de distribución.
El primer caso de esta ola de infecciones se registró el 27 de septiembre. Sin embargo, los CDC advierten que aún pueden no haberse reportado todos los casos, dado que suele llevar entre tres y cuatro semanas confirmar si una persona forma parte de un brote. Todos los pacientes entrevistados hasta el momento han indicado que consumieron una hamburguesa Quarter Pounder de McDonald’s antes de enfermarse.
La Administración de Medicamentos y Alimentos y el Departamento de Agricultura de EE. UU. también están colaborando con los CDC y funcionarios de salud estatales en esta investigación. Los síntomas de infección por E. coli incluyen fiebre alta, calambres abdominales severos, diarrea y vómitos, lo que ha generado preocupación entre los consumidores.
En cuanto a la distribución geográfica de los casos, Colorado reporta la mayor cantidad con 27 casos, mientras que Nebraska ha registrado nueve. Otros estados afectados incluyen Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Oregón, Utah, Wisconsin y Wyoming.
La situación continúa desarrollándose, y las autoridades están comprometidas a mantener informados al público sobre cualquier nueva información relacionada con el brote y la seguridad alimentaria.
Comunicado
Arcos Dorados, operador de McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, incluido Panamá, aclara que no se abastece del ingrediente ni del proveedor involucrado en el incidente reportado en Estados Unidos y, más aún, reitera su estricto compromiso con ofrecerle a sus clientes los más altos estándares de calidad y seguridad de la comida; incluyendo una cuidadosa selección y auditorías permanentes a sus proveedores, además de la trazabilidad de los productos. Esto lo puede comprobar cualquier consumidor por medio de los recorridos de Puertas Abiertas en los restaurantes McDonald’s operados por la compañía, indicaron voceros de Arcos Dorados en Panamá.
